【すき家健康通信】学会発表！
外食低糖質メニューの食後血糖コントロールへの寄与を確認

【すき家de健康】学会発表！すき家「牛丼ライト」の食後血糖コントロール

　すき家を傘下に持つ(株)ゼンショーホールディングスと京都大学の共同研究において、すき家の「牛丼ライト」を摂取した際、試験で使用した中食低糖質弁当や中食通常弁当と比べて食後血糖値の上昇が抑えられたことを確認しました。

　この研究の成果が日本食品科学工学会 第70回記念大会（8月24日～26日開催）にて発表されました。

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